Ottimo come aperitivo, il Trebbiano accompagna egregiamente primi piatti a base di pesce, ben si abbina ad insalate di mare e in generale a piatti di pesce piuttosto delicati, ma si può sorseggiare anche con del pesce alla griglia.
Trebbiano D’Abruzzo DOC 2021
9.00€
Giallo paglierino con riflessi verdolini, al naso esprime un bel profilo olfattivo, tutto giocato su note fresche di frutta e fiori appena colti, sentori di mela, pesca gialla, albicocca, fiori di ginestra ed iris. Al palato è fresco ed equilibrato, sostenuto da una buona acidità e da una mineralità che fa capolino sul finire dell’assaggio. Molto pulito, di ottima persistenza.
| VITIGNO | Trebbiano D'Abruzzo. |
|---|---|
| RACCOLTA | Uva raccolta a mano nella seconda decade di settembre. |
| VINIFICAZIONE | Pressatura soffice delle uve, decantazione e fermentazione a basse temperature. |
| AFFINAMENTO | In bottiglia. |
| COLORE | Giallo paglierino con riflessi verdolini. |
| ALCOL | 12,5% |
| TEMPERATURA DI SERVIZIO | 10 – 12 °C |
| FORMATO BOTTIGLIA | 750 mL |